涡街流量计工作原理，涡街热量表要以卡门（Kaman）和斯特劳哈（Strouhsl）相关旋涡的造成和旋涡与水流量关联的基础理论来精确测量总流量的。当物质以一定速率穿过三角柱体时，在三角柱体两边后边造成一个更替排序的旋涡带，称作“卡门涡街”。
因为旋涡产生体两边更替造成旋涡，因此在产生体两边造成工作压力脉动，进而使检验体造成交替变化工作压力，封装在探头身体的压电结晶元器件在交替变化地应力的功效下，造成与旋涡同频率的交替变化电荷数据信号，放大仪将这类电荷数据信号开展变大、过滤、整形美容、最终输出频率与物质水流量正比的差分信号（或转化成4 ～20mA数据信号）,送往积算仪开展解决、显示信息和操纵。
